Đậu phụ là một món ăn bình dân thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn mỗi ngày của người Việt. Tuy nhiên, thông tin ăn đậu phụ yếu sinh lý khiến nhiều đấng mày râu lo lắng và tỏ ra ngần ngại với món ăn bổ dưỡng này. Vậy sự thật là gì? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé.
Xem nhanh nội dung bài viết
1. Các nghiên cứu chỉ ra rằng ăn đậu phụ không gây yếu sinh lý
Đậu phụ là một loại thực phẩm được làm từ đậu nành. Hạt đậu nành sau khi được rửa sạch, ngâm nở, trải qua các nhiều công đoạn xay, lọc, đun nấu, lên men và ép thì mới tạo thành đậu phụ.
Trong đậu phụ có một chất tên isoflavone, có tác dụng làm tăng lượng estrogen trong cơ thể. Ở hàm lượng lớn, chất này có khả năng gây rối loạn nội tiết tố, gây biến đổi tính dục ở nam giới. Bên cạnh đó, cũng rất nhiều người cho rằng đậu nành – nguyên liệu chính làm đậu phụ sẽ gây ra tình trạng vô sinh, bất lực cho đàn ông. Vì những lý do này mà rất nhiều người tin rằng đậu phụ gây yếu sinh lý và không dám ăn đậu nữa.
Tuy nhiên, có thể khẳng định rằng đây là một ý kiến hoàn toàn sai lầm. Tại hội thảo “Dinh dưỡng đậu nành và sức khỏe nam giới”, Tiến sĩ Mark Messina – Giám đốc Viện Dinh dưỡng Đậu nành Mỹ, thông qua các công trình nghiên cứu khoa học, đã tuyên bố: “đậu phụ và các chế phẩm khác từ đậu nành không làm thay đổi nồng độ nội tiết tố sinh dục testosterone, khiến nam giới bị yếu sinh lý”.
Bên cạnh đó, theo TS. Petra Peeters đến từ Đại học Utrecht của Hà Lan, không có cơ sở khoa học nào để cho rằng việc ăn đậu phụ sẽ dẫn tới tình trạng yếu sinh lý ở nam giới. Hơn nữa, estrogen có trong đậu nành là estrogen thực vật, chứ không phải estrogen như trong cơ thể người, do đó không thể gây hại tới cơ thể nam giới.
Ngược lại, đậu phụ còn cung cấp cho nam giới rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, lipid, canxi, sắt… Hấp thụ các chất này giúp nam giới ngăn ngừa loãng xương, kích thích ham muốn cũng như khả năng tình dục, giúp kéo dài thời gian “yêu” cho các quý ông… Các nghiên cứu của các nhà khoa học tại Nhật cũng cho thấy rằng, đậu nành cũng như các sản phẩm có nguồn gốc từ đậu nành như đậu phụ còn có tác dụng đặc biệt với nam giới trong việc duy trì khả năng sinh sản.
Như vậy, không có nghiên cứu nào có thể khẳng định rằng đậu phụ gây ảnh hưởng tới sinh lý phái mạnh cũng như vấn đề sinh sản của nam giới.
Tuy nhiên, mặt khác, trong đậu phụ có chứa các các thành phần như daidzein và genistein thuộc nhóm isoflavone có trong tiết tố nữ. Vì thế, nếu nam giới sử dụng quá nhiều đậu phụ trong một khoảng thời gian, đặc biệt là những khoảng thời gian quan trọng như tuổi dậy thì,… thì trong cơ thể có thể sẽ có những thay đổi nhất định, có thể bị biến đổi cân bằng hormones, gây suy giảm nội tiết tố nam và có thể bị giảm sinh lý. Vì vậy một số thời điểm cần hạn chế sử dụng thực phẩm này để tránh làm thay đổi tiết tố nam.
Nói chung, nếu sử dụng đậu phụ với một chế độ phù hợp thì hoàn toàn không hề gây ảnh hưởng đến nội tiết tố nam hay các vấn đề sinh lý như nhiều người vẫn lo ngại. Vì vậy, nam giới hoàn toàn có thể yên tâm dùng đậu phụ trong thực đơn bữa cơm hằng ngày, cũng như sử dụng các sản phẩm từ đậu nành mà không hề lo giảm khả năng “ yêu” với một nửa còn lại.
2. Nam giới nên ăn đậu phụ như nào thì tốt cho sức khỏe?
Thời điểm dậy thì là lúc nam giới nên hạn chế sử dụng quá nhiều sản phẩm liên quan đến đậu nành như đậu phụ, sữa đậu… Theo tiến sĩ Jason Kovac thuộc Trung tâm Nam giới Indianapolis (Mỹ) cho biết, không có mức tiêu thụ đậu phụ và các chế phẩm từ đậu nành cụ thể cho tất cả các cá thể. Điều này phải tùy theo thể trạng của từng cá nhân mà cân đối để nạp vào cơ thể.
Tùy vào tình trạng sức khỏe của mỗi người, mức tiêu thụ đậu phụ sẽ thay đổi. Theo khảo sát, người Nhật nên ăn 6 – 11g protein đậu phụ, trong khi đó người Mỹ lại cần tới 24 – 58g đậu phụ.
Để chắc chắn về lượng đậu phụ nên ăn, nam giới nên sử dụng đậu phụ với số lượng hạn chế trong một chế độ phù hợp để đảm bảo cho sức khỏe, không nên ăn liên tục lượng lớn mỗi ngày.
Bên cạnh sử dụng đậu phụ theo một liều lượng phù hợp, nam giới cần bổ sung thêm nhiều thực phẩm dinh dưỡng và rèn luyện thể thao để tăng cường sức khỏe cho phái mạnh. Đây là cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe và tăng cường sinh lực phái mạnh một cách an toàn và phù hợp nhất. Ngoài ra, nam giới cũng có thể sử dụng thêm một số thực phẩm chức năng dành cho phái mạnh để kéo dài thời gian yêu và tăng thêm phần khoái cảm.
Với những chia sẻ trên đây, hy vọng nam giới không còn những lo lắng vô lý về việc ăn đậu phụ yếu sinh lý nữa. Đừng bỏ lỡ món ăn ngon lành và bổ dưỡng này nhé.
Ths.Bs. Hoàng Khánh Toàn
Chủ nhiệm Khoa Y học cổ truyền, bệnh viện Trung ương Quân Đội 108. Nhiều chục năm kinh nghiệm trong điều trị sinh lý nam. - "Sinh lý nam không khó, cái khó là mọi người hiểu sai nó"
